Хорошо там, где я.
Чистый и крупный картофель хорошо промыть, вытереть насухо и очистить по спирали от одной верхушки картофеля к другой. В глубокой сковороде или фритюрнице прокалить растительное масло и опустить туда кожуру на 3 минуты. До золотистого цвета. Подсолить на тарелке. Можно посыпать кожуру растёртым чесноком.
Подавать в форме розочек или спиралей. Украсить веточками петрушки или чем хочется.

@темы: вегетарианское